Das Dorf Chauffour-sur-Vell liegt im Departement Corrèze, in der Region Nouvelle-Aquitaine. Wenn Ihnen sein Name nichts sagt, ist dieses charmante Dorf sicherlich der richtige Ort für Ihren Urlaub. Abseits der Menschenmassen, abseits der traditionellen Touristenpfade, bietet Ihnen dieser grüne Ferienort eine perfekte Lage, um einige der schönsten Dörfer Frankreichs zu entdecken.
Ein wenig bekanntes Juwel im Süden der Corrèze, Chauffour-sur-Vell, liegt unweit des Departements Lot. Am Zusammenfluss zweier Bäche, der Vell und der Soustre, verfügt dieses Dorf über ein sehr schönes Erbe, das Sie bei Spaziergängen oder Radtouren entdecken können. Die für die Region typische Architektur von Chauffour-sur-Vell ist bemerkenswert. Die schöne Kirche mit ihrem verzierten Portal ist sehenswert, ebenso wie das Herz des Dorfes, in dem noch einige schöne, sehr hohe Häuser stehen, sowie Scheunen, in denen alte Nusstrockner stehen. Walnüsse stehen hier im Mittelpunkt des Lebens; in Mehl, roh, in Öl oder in Kuchen, sie können in allen Soßen gegessen werden, ganz nach Ihren Wünschen. Aus diesem Grund finden Sie im Dorf eine Mühle, die Moulin de Niel, eine Wassermühle aus dem 12. Jahrhundert, die vom Berle-Brunnen gespeist wird und seit 2000 Mehl produziert.
Nachdem Sie sich die Zeit genommen haben, das Dorf zu besichtigen, an seinen Wasserläufen entlang zu schlendern und sich in einem seiner Restaurants in die lokale Küche einführen zu lassen, ziehen Sie Ihre Turnschuhe an und steigen Sie auf Ihr Fahrrad, um den rustikalen Charme der Causse Quercynois zu entdecken, die mit unzähligen Schlössern und Wasserlöchern gespickt ist, an denen Sie sich während der Sommerhitze erfrischen können. Aber was gibt es zu sehen? Collonges-la-Rouge, 5 Kilometer weiter nördlich, ist ein Muss. Collonges-la-Rouge, ein Dorf mit Charakter im Herzen des Dordogne-Tals, das als eines der "schönsten Dörfer Frankreichs" eingestuft wird, ist bekannt für seine alten, ungewöhnlichen und warmen Häuser aus violettem Sandstein. Die historische Stadt, die während der Religionskriege befestigt wurde, beherbergt ein großartiges Erbe, das es zu entdecken gilt. Beachten Sie, dass auch sein Nachbar Meyssac wegen der Pracht seines Castrums, seiner Kirche Saint-Vincent und seiner Stadtmauern sehenswert ist. Machen Sie sich dann auf den Weg ins benachbarte Lot, um einige kulturelle und historische Besichtigungen zu machen, die in den Augen von Jung und Alt sicherlich ein Funkeln in die Augen bringen werden. Der 25 Kilometer weiter südlich gelegene Gouffre de Padirac ist wegen der erstaunlichen Pracht seiner 103 Meter unter der Erde gelegenen Galerien ein Muss, ebenso wie das hochgelegene Dorf Lacave, das für seine Höhlen und sein herrliches Panorama über das Lot-Tal berühmt ist. Noch immer nördlich des Regionalen Naturparks der Causses du Quercy gelegen, ist auch Rocamadour sehenswert. Etwa dreißig Autominuten von Chauffour-sur-Vell entfernt gelegen, ist diese historische mittelalterliche Stadt, die sich an den Hügel klammert, wegen ihrer Heiligtümer, ihrer beeindruckenden Architektur und ihrer Gastronomie einen Besuch wert. Pastis Quercynois, aber auch schwarze Trüffel, Rocamadour AOP, Walnusstorte, Gänseleber, Quercy-Lamm, Safran, Melone und andere Pommes frites werden Ihre Geschmacksnerven erfreuen.
